公共卫生学院卫生检验与检疫专业

2018版教学大纲

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

湘南学院教务处

2018年12月

 

目       录

序号	课程名称	课程代码 (可多填)	适用专业 (可多填)	对应培养方案课程序号	执笔人	审定人
1	卫生检验与检验学导论	30061151a	卫生检验与检疫	30	王小凤	谢群、周勇
2	流行病学与医学统计学	30020541a	卫生检验与检疫	38	江艳、杨吉星	贺莉萍、周勇
3	卫生学	30011011a	卫生检验与检疫	40	刘瑜	贺莉萍、周勇
4	卫生毒理学	30011021a	卫生检验与检疫	41	刘瑜	贺莉萍、周勇
5	仪器分析	30051141a	卫生检验与检疫	42	王小凤	谢群、周勇
6	医学伦理学	30011222a	卫生检验与检疫	49	王小凤	谢群、周勇
7	实验室安全与管理	30051151a	卫生检验与检疫	63	兰文波	谢群、王小凤
8	免疫学检验	30061161a	卫生检验与检疫	64	王小凤	谢群、周勇
9	细菌学检验	30061171a	卫生检验与检疫	66	王小凤	谢群、周勇
10	空气理化检验	30051161a	卫生检验与检疫	67	王小凤	谢群、周勇
11	水质理化检验	30051171a	卫生检验与检疫	68	王小凤	谢群、周勇
12	卫生微生物学	30061191a	卫生检验与检疫	69	谢群	王小凤、周勇
13	病毒学检验	30061181a	卫生检验与检疫	70	王小凤	谢群、周勇
14	生物材料检验	30051181a	卫生检验与检疫	71	曾灿	谢群、王小凤
15	食品理化检验	30051191a	卫生检验与检疫	72	王小凤	谢群、周勇
16	卫生监督学	30011052a	卫生检验与检疫	74	段双妮	贺莉萍、周勇
17	医学科研方法	30020572a	卫生检验与检疫	75	江艳	贺莉萍、周勇
18	动植物检验检疫学	30051092a	卫生检验与检疫	77	王小凤	谢群、周勇
19	卫生检疫学	30051202a	卫生检验与检疫	80	谢群	王小凤、周勇
20	化妆品检验与安全性评价	30051212a	卫生检验与检疫	85	曾灿	谢群、王小凤

《卫生检验与检疫学导论》教学大纲（2018版）

 

课程编号：30061151a

总学时数：16

学    分：1.0

执 笔 人：王小凤

审 定 人：谢群、周勇

 

一、课程定位

（一）课程性质：

《卫生检验与检疫学导论》是对卫生检验与检疫基本概念、基本内容和培养目标的概括性介绍，旨在让学生对卫生检验与检疫有初步了解，是卫生检验与检疫学专业的一门重要的专业基础必修课。

（二）课程在人才培养过程中的作用：

通过该课程的学习，使学生对卫生检验与检疫专业有初步的认识，进行专业教育，培养学生学习兴趣。

（三）本课程与其他课程的关系：

本课程是卫生检验与检疫专业的入门课程，为学生后续学习相关专业课程提供学习思路。

 

二、教学目标

（一）知识目标：

（1）熟悉学科设置、卫生检验与检疫工作环境。

（2）了解卫生检验与检疫学专业学科历史和广泛应用。

（二）能力目标：

提高学生分析问题、解决问题和自学的能力。

（三）素质目标：

具有良好的学习态度和学习方法，同时注重科学思维方法与科学态度的培养，为专业课程的学习奠定基础。

 

三、本课程的基本内容

《卫生检验与检疫学导论》课程理论课时安排表

 

第一章 卫生检验与检疫学专业概述

（一）教学目的与要求：

1. 了解卫生检验与检疫学发展简史

2. 熟悉卫生检验与检疫学的定义、内容和特点

3. 熟悉卫生检验与检疫学专业培养目标

（二）教学的重点与难点：

重点：卫生检验与检疫学专业培养目标

难点：卫生检验与检疫学的定义

（三）课时安排：2学时

（四）主要内容：

1. 卫生检验与检疫学发展简史

2. 卫生检验与检疫学概述

3. 卫生检验与检疫学专业培养目标

 

第二章  卫生检验与检疫专业课程结构与相关学科间的联系

（一）教学目的与要求：

1. 熟悉卫生检验与检疫专业课程结构

2. 了解卫生检验与检疫专业与相关学科间的联系

（二）教学的重点与难点：

重点：卫生检验与检疫与相关学科间的联系

难点：卫生检验与检疫与相关学科间的区别

（三）课时安排：2学时

（四）主要内容：

1. 卫生检验与检疫专业课程结构

2. 卫生检验与检疫专业与相关学科间的联系  

  

第三章  卫生理化检验学习导论

（一）教学目的与要求：

1. 熟悉卫生理化检验各门课程内容

2. 熟悉卫生理化检验基本理论、基本方法、基本技术

3. 熟悉卫生理化检验的学习方法

（二）教学的重点与难点：

重点：卫生理化检验各门课程内容

难点：卫生理化检验基本理论、基本方法、基本技术

（三）课时安排：2学时

（四）主要内容：

1. 卫生理化检验课程内容简介

2. 卫生理化检验基本理论、基本方法、基本技术

3. 卫生理化检验的学习方法

 

第四章 卫生微生物检验学习导论

（一）教学目的与要求：

1. 熟悉卫生微生物检验各门课程内容

2. 熟悉卫生微生物检验基本理论、基本方法、基本技术

3. 熟悉卫生微生物检验的学习方法

（二）教学的重点与难点：

重点：卫生微生物检验各门课程内容

难点：卫生微生物检验基本理论、基本方法、基本技术

（三）课时安排：2学时

（四）主要内容：

1. 卫生微生物检验课程内容简介

2. 卫生微生物检验基本理论、基本方法、基本技术

3. 卫生微生物检验的学习方法

 

第五章 卫生检验与检疫实践技能与科学研究能力的培养

（一）教学目的与要求：

1. 了解大学生实践技能与科学研究能力的相关政策

2. 熟悉校内实验室相关制度及校外实习相关规定

3. 熟悉卫生检验与检疫科学研究的基本方法

（二）教学的重点与难点：

重点：文献检索的基本步骤

难点：卫生检验与检疫研究方案的设计

（三）课时安排：2学时

（四）主要内容：                        

1. 大学生实践技能与科学研究能力的相关政策

2. 实验室基本制度

3. 课程实习相关规定

4. 卫生检验与检疫科学研究的基本方法

 

第六章 职业道德与职业素养

（一）教学目的与要求：

1. 掌握卫生检验与检疫人员必须具备的职业道德与职业素养

2. 了解用人单位对卫生检验与检疫人员的素质要求

（二）教学的重点与难点：

重点：卫生检验与检疫人员必须具备的职业道德与职业素养

难点：职业道德与职业素养的定义

（三）课时安排：2学时

（四）主要内容：

1. 职业道德与职业素养

2. 卫生检验与检疫人员的职业道德与职业素养

 

第七章 CDC的工作环境和业务简介

（一）教学目的与要求：

1. 了解卫生检验与检疫的就业市场与就业前景

2. 熟悉卫生检验与检疫人员在CDC的工作环境

3. 熟悉CDC检验检疫工作的相关业务

（二）教学的重点与难点：

重点：卫生检验与检疫工作业务

难点：常见大型仪器设备

（三）课时安排：2学时

（四）主要内容：

1. 卫生检验与检疫的就业市场与就业前景

2. 疾病预防控制中心简介

3. 疾病预防控制中心的卫生检验与检疫工作

 

第八章 讨论

（一）教学目的与要求

1. 进一步熟悉卫生检验与检疫专业课程设置、学习方法、就业方向

2. 能够做好专业学习规划与计划

（二）教学的重点与难点：

重点：专业培养目标、研究方向、学习课程的讨论

难点：专业学习规划

（三）课时安排：2学时

（四）主要内容：

1. 学生提问

2. 教师解答

3. 师生共同讨论

 

四、教学方法

课堂讲授（多媒体）、讨论与自学相结合

 

五、成绩考核方式

《卫生检验与检疫学导论》为考查课程，分为平时考核和期末考核。平时考核包括课后作业及课堂表现等，占总成绩的40%；期末考核采取开卷考试方式，成绩占60%。

 

六、教材与主要参考书目

教材：

无

主要参考书目：

[1]吕斌，张际文主编：《卫生检验学》，人民卫生出版社2017年。

[2]运珞珈，朱业湘主编：《卫生理化检验与微生物学检验》，华中科技大学出版社2008年。

[3]国家食品药品监督管理总局http://samr.cfda.gov.cn/WS01/CL0001/。